Elena Muti – C’è un nuovo profumo di pane e speranza che si diffonde nell’aria di Passirano, dove l’associazione PedalAbile ha inaugurato il suo progetto più recente: “PaninAbile, il panino speciale che fa bene al sociale”. Questa iniziativa, partirà venerdì 14 giugno, si estenderà fino al 26 luglio, offrendo un totale di 7 appuntamenti estivi, tutti i venerdì.

Il fulcro di “PaninAbile” è un’esperienza di birreria a cielo aperto, una novità assoluta che si svolge nell’incantevole cornice dell’ex casello di Passirano, trasformato per l’occasione in un punto di ritrovo culinario e sociale. Qui, alcuni dei ragazzi dell’associazione PedalAbile avranno l’opportunità di fare molto più che servire ai tavoli. Questo progetto mira infatti a rafforzare la loro autonomia, permettendo loro di vivere l’esperienza di gestire un evento culinario, ma anche di passare una notte fuori casa.

Il programma di ogni serata è ben strutturato: inizio alle 18 con un briefing iniziale per organizzare le attività, seguito dall’accoglienza dei clienti e dalla gestione dei tavoli. La serata si conclude con la pulizia post-servizio e il pernottamento dei ragazzi in loco, che il giorno seguente dopo la prima colazione faranno ritorno alle loro abitazioni. Per assicurare un’attenzione adeguata e personalizzata, il numero dei partecipanti è limitato a quattro per serata. Ogni evento vedrà anche la presenza di un educatore formato, pronto a offrire supporto e coordinamento durante l’intera esperienza, fino al mattino successivo.

Alla fine delle sette serate sarà redatta una relazione riassuntiva, con l’obiettivo di valutare i risultati raggiunti e decidere se rendere “PaninAbile” un appuntamento fisso. Questo evento non solo fornisce ai ragazzi un’opportunità di crescita e sviluppo personale, ma rappresenta anche un invito aperto alla comunità a sostenere un’iniziativa che nutre il corpo tanto quanto l’anima. L’associazione PedalAbile continua così a dimostrare il suo impegno verso l’inclusione sociale, invitando tutti a partecipare numerosi a queste serate uniche per “gustarsi” un’esperienza diversa, dove ogni panino servito è un passo verso un futuro più inclusivo.