Andrea Ferrari – Il Franciacorta si riconferma la denominazione più ricercata dagli italiani anche nel 2020.

Una grande tradizione spumantistica, che permette al Metodo Classico di arrivare davanti alle altre famosissime denominazioni nazionali. Troviamo infatti, nell’ordine, Valpolicella Ripasso, Trentodoc, Lugana, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, Alto Adige, Prosecco Doc, Barolo, Brunello di Montalcino, Primitivo di Manduria, Bolgheri, Vlapolicella, Alto Adige Gewuztraminer e Chianti Classico.

Anche il periodo natalizio ha visto il Franciacorta Brut Satén fra le cinque più acquistate, in compagnia di altre bollicine quali il Cartizze, il Trentodoc versione brut, il Prosecco Docg e l’Alta Langa Pas Dosé

Questi sono i dati raccolti dall’Osservatorio di Signorvino, la più grande enocatena italiana, presente sul territorio con 20 punti vendita.

La flessione dovuta alla pandemia, che comunque si è verificata, è stata combattuta da Signorvino con soluzioni ingegnose, permettendo a clienti vecchi e nuovi di continuare ad acquistare le eccellenti bottiglie nazionali. La modalità chiamata O2O (OnLine to OffLine), ad esempio, permette di prenotare il proprio ordine in negozio e farselo recapitare a casa, ma anche il viceversa, in modo da adattarsi al meglio alle normative del momento. È stato anche aperto un canale per l’e-commerce e implementato il food delivery tramite Deliveroo.

Una catena che ha risposto con prontezza alle sfide della crisi sanitaria, potendo così continuare a scommettere sul futuro, con un incremento di assunzioni del 12%, di cui femminili per il 45%, e l’apertura di un nuovo punto vendita in programma per marzo a Fidenza.