La rinomata cantina Romantica con sede a Passirano è sempre grande promotrice di eventi. Visite guidate ai processi produttivi, degustazioni, ma anche pic-nic e attività in vigneto: agli ospiti ed appassionati è offerta una vasta gamma di possibilità.

L’intenzione di puntare ad una qualità sempre più elevata ha portato la cantina ad entrare nel mondo dei millesimati, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Questo è in grado di arricchire l’offerta andando ad affiancare i classici Blanc de Blancs, Brut, Satèn, Rosé Brut, Riserva e il nuovo Extra Brut Franciacorta 2016. L’attenzione segue la linea tracciata dall’Unione Europea sui massimi valori consentiti, ad esempio di anidride solforosa, per una produzione sempre più naturale. 

Infatti sulla nuova etichetta compare una dicitura apposita che indica la bassissima quantità di questa sostanza. Ma il rinnovo del design è più ampio. La nuova veste infatti suggerisce l’eleganza e la raffinatezza che dovrebbe provare l’assaggiatore del prodotto.  É stato ridotto il residuo di zuccheri, anche rispetto alla media generale dei Franciacorta, per rendere maggiore giustizia al Cuvée di partenza.

I 10 ettari di vigneto a Chardonnay e Pinot Nero, affiancati dalla modernissima cantina e l’attenzione alla qualità e naturalità del prodotto promettono di stupire tutti coloro che parteciperanno alle iniziative di Romantica o decideranno di degustare i loro prodotti.