Tre giorni unici, per Passirano. Un week end concesso alle grazie e alla beltà della nostra amata Brescia, della quale, negli spazi che intercorrono fra il palazzetto sportivo di via Rodari e il centro di Passirano, si potrà godere liberamente. Ingredienti insoliti, quelli che andranno a contribuire al gusto sensazionale delle tipiche pietnaze bresciane che sarà possibile degustare: natura e umanità coinvolte, ma anche i paesaggi mozzafiatanti delle valli, della bassa, dei laghi. Tanti scenari, tanti profumi, tante sfumature dialettali, tradizioni, modi di fare differenti: un solo grande festival.

Il via alla manifestazione il 28, ore 18, col menù preparato dal grande Alberto Bittu, chef de “L’Arte in Cucina”. La stessa sera, il convegno di apertura: “Provincia di Brescia: Paese che Vai, De. Co. che trovi”. Ad organizzare l’appuntamento il comune e Vivi Passirano. Tantissimi però a dare il patrocinio: Regione, Provincia, Camera di Commercio di Brescia, Strada del Vino Franciacorta, Coldiretti Brescia e Terra della Franciacorta. 

Il marchio De. Co. (Denominazione Comunale) sarà l’oggetto di questo primo appuntamento: ne discuteranno approfonditamente l’assessore regionale all’agricoltura Rolfi, il sindaco di Passirano Pasini Inverardi, l’assessore alla promozione del territorio di Passirano Jacopo Inverardi e il critico enogastronomico Paolo Massorbio. 

Nei giorni successivi, sarà possibile degustare in totale tranquillità le grandi specialità del bresciano: il Manzo all’Olio di Rovato, il Casoncello di Barbariga, il Chisulì di Monterotondo, il Fatulì di Berzo Demo, la Tinca al Forno di Clusane …. e mentre stomaco e bocca sono impegnati, alle orecchie la chance di rilassarsi con della buona musica con Dellino Farmer live Sabato alle 21. 

Ricordiamo, in chiusura, che la manifestazione sarà aperta e l’ingresso gratuito.