L’azienda agricola biologica di Passirano, Ortondo, apre al libero acquisto da martedì 2 ottobre 2018. 

Ortondo è gestita da Gaziella Zaninelli e dal fratello di Cristian, e spera che questa esperienza possa essere un utile banco di prova con risvolti positivi a livello economico, sociale e antropologico.

A fronte delle forti richieste di apertura pomeridiana, Graziella ha trovato una soluzione originale: mettere a disposizione dei clienti, in dei sacchetti, gli ortaggi prodotti. Non ci sarà, però, nessuno a riscuotere il prezzo: verrò lasciato in una cassetta ritirata, quotidianamente, alle 19.00.

Una sorta di self service che vuole credere nell’onestà delle persone. In Francia e in Svizzera queste iniziative sono largamente presenti.

Graziella si dice fiduciosa: controllerà periodicamente le entrate per capire se il servizio è conveniente e di quanto è stata rispettata la grande fiducia che, in uno slancio umano e di notevole ottimismo, viene riposta nel prossimo.