Selezionato, unico bresciano, tra i finalisti che si sfideranno al concorso Panettone Day, Marco Serlini, pasticcere dell’ominima pasticceria in Gussago.

L’iniziativa, promossa da Braims e Novacart, vuole premiare e tentare di destagionalizzare una delle tradizioni più apprezzate del panorama artigianale italiano.

La creazione di Serlini è rientrata tra le 25 selezionate per la finale su una rosa di più di 200 proposte proveniente da tutta italia. Tra la giuria, composta da un team di esperti, anche Iginio Massari, che ne guidava l’operato.

Il 15 settembre, a Milano, si terrà “Sweety of Milano“, evento conclusivo del concorso all’interno del quale i finalisti presenteranno le loro creazioni davanti alla giuria, alla quale spetta l’arduo compito di nominare i vincitori del Miglior Panettone Tradizionale e del Miglior Panettone Creativo Dolce.